photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Depuis 2016, l'ARA Hôtel propose à ses clients des prestations d'hébergement et de restauration, en accord avec leurs valeurs. Notre concept : premier hôtel 3 étoiles de France disposant d'un agrément entreprise adaptée. Ainsi, nous priorisons l'emploi des personnes en situation de handicap. L'hôtel dispose de 48 chambres et 7 appart hôtel. Dans le cadre de l'accueil d'un groupe d'environ 50 personnes pendant une semaine en juillet, vous participerez principalement aux activités de cuisine. À l'issue de cette période, vous serez amené.e à intervenir sur d'autres missions de l'hôtel : entretien des chambres, aide aux étages et soutien aux équipes opérationnelles. Vos missions seront les suivantes : Sur la partie cuisine : - Créer et préparer les entrées et les desserts en buffet - Réchauffer et dresser les plats en assiette - Entretenir la cuisine et réaliser les opérations de fin de service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; HACCP à jour Sur la partie étages : - Assurer la propreté, l'hygiène des chambres et des parties communes selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité - Changer les draps, - Refaire les lits[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

San-Nicolao, 993, Haute-Corse, Corse

Entre 2 Îles, restaurant de cuisine antillaise en cours d'ouverture en Haute Corse, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour renforcer l'équipe durant la haute saison. Horaires variables selon la saison et l'activité (39h/semaine) Vous participez à la préparation des plats, à la mise en place et au maintien de l'hygiène en cuisine, dans un univers culinaire inspiré des saveurs caribéennes. Missions principales : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées, marinades) - Participation à la mise en place du service - Dressage simple des assiettes - Entretien du poste de travail et respect des normes HACCP - Soutien global au chef et à l'équipe cuisine pendant le service Profil recherché - Motivation, rigueur et envie d'apprendre - Première expérience en cuisine appréciée mais non obligatoire - Bonne capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Intérêt pour une cuisine fraîche, simple et inspirée des Caraïbes

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant Chez Fernande à Albi, proposant de la viande maturée, des salades, pizzas, burgers, sur place et à emporter, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe . Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats Superviser et coordonner les activités de la cuisine en l'absence du chef Former et encadrer les commis de cuisine Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la création et à la mise à jour des menus Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires Profil recherché : Expérience préalable en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire en restauration Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et sous pression Leadership et compétences en gestion d'équipe Sens de l'organisation et du détail Créativité et passion pour la cuisine Contrat et rémunération : Poste à temps plein avec des horaires de 39 heures ou 35 heures par semaine Rémunération à définir selon profil et expérience Horaires de travail flexibles,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

À propos : Lichette est un lieu convivial au cœur de Chartres, avec une cuisine simple, efficace et tourné vers le partage. Pour la saison d'avril à septembre 2026, nous recherchons un profil cuisine pour renforcer l'équipe. Ce poste s'adresse à : - un(e) commis avec une première expérience - ou un(e) cuisinier(ère) en début de parcours Vos missions : Vous participez à la production et à l'organisation de la cuisine : - Mise en place - Préparation des produits -Dressage (planches, tapas, envoi simple) - Respect des règles d'hygiène (HACCP) - Plonge et entretien - Appui au bon déroulement du service Le poste demande de la rigueur et de la réactivité en service. Profil recherché : Nous recherchons une personne : - fiable et régulière, avec de l'énergie - à l'aise dans un environnement dynamique - capable de travailler en équipe Une première expérience en cuisine est attendue (stage, alternance ou première expérience). L'état d'esprit et la capacité à tenir le rythme feront la différence. Conditions : Travail en journée et/ou soirée Week-ends et jours fériés Rythme soutenu selon l'activité Nous recherchons une personne disponible et engagée sur la durée de[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez notre équipe - Commis-Plongeur (H/F) Restaurant "La Suite" - Perros-Guirec. Bienvenue à "La Suite", notre restaurant semi-gastronomique en bord de mer à Perros-Guirec, où la passion pour la cuisine moderne et raffinée se mêle à un esprit amical et de partage dans une équipe jeune et volontaire. Co-Dirigé par notre Chef exécutif Mr Coudert et notre Chef Jean-Marie Le Guen, notre restaurant offre un environnement dynamique et stimulant. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi culinaire, animé par le travail en équipe et l'envie de progresser, nous serions ravis de vous accueillir ! Missions : Sous la responsabilité du Chef Executif et/ou du Chef de cuisine et/ou du Second de Cuisine, vos activités sont : o Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et matériel de cuisine (casseroles, marmites.) lors du service o Assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine o Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures o Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes o Appliquer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

**** Ouverture prochaine de La Ferme du Meytant **** Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et engagé(e), prêt(e) à s'investir dans une aventure humaine et gastronomique ambitieuse. Le projet La Ferme du Meytant propose une cuisine de terroir généreuse dans un cadre chaleureux, portée par une équipe soudée et une exigence de qualité en cuisine comme en salle. Mission Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats et contribuer au bon déroulement du service. Activités Préparation des ingrédients (épluchage, taillage, dressage de base) Participation à la mise en place Aide à l'envoi des plats pendant le service Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène (HACCP) Participation à la réception et au rangement des marchandises Profil Personne dynamique, rigoureuse et organisée, avec un bon esprit d'équipe et une réelle envie d'apprendre. Une première expérience en cuisine est un plus. Cadre Équipe dynamique, projet en création, cuisine de produits et de saison

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Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Apprenti Cuisine (H/F) - La Tarte Tropézienne Enseigne emblématique de Saint-Tropez depuis 1955, La Tarte Tropézienne incarne un savoir-faire unique, fondé sur la passion, la qualité et la transmission. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Apprenti(e) Cuisine pour rejoindre nos équipes et apprendre aux côtés de professionnels passionnés. Votre mission Accompagné(e) par votre tuteur, vous participez progressivement à l'activité de la cuisine et à votre montée en compétences. À ce titre, vous : Participez à la préparation des produits et aux mises en place Réalisez les préparations culinaires selon les consignes du chef Apprenez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrôlez la qualité des produits et des préparations (goût, présentation) Participez à l'envoi des plats et au service en cuisine Contribuez au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel Apprenez à organiser votre poste de travail Développez progressivement votre autonomie en cuisine Votre profil Passion pour la cuisine et envie d'apprendre un métier Débutant(e) accepté(e), majeur ou mineur selon profil Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation Esprit[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins notre brigade de choc : 1 Commis de Cuisine (H/F) pour une saison gourmande ! Description : Passionné(e) de cuisine ? Envie de vivre une expérience culinaire intense et enrichissante ? Notre équipe de restauration t'attend pour une saison haute en saveurs ! En tant que Commis de Cuisine, tu seras le bras droit de nos chefs, participant à la création de plats savoureux et à l'ambiance effervescente de notre cuisine. Tes missions : Préparation des ingrédients et des plats avec précision et créativité. Mise en place des postes de travail pour un service fluide et efficace. Dressage des assiettes avec soin, pour le plaisir des yeux et des papilles. Respect des normes d'hygiène et de sécurité, pour une cuisine impeccable. Collaboration avec l'équipe, dans une ambiance conviviale et dynamique. Ton profil : Expérience en restauration (un plus, mais la motivation compte aussi !). Rigueur et sens du détail, pour des plats toujours parfaits. Connaissances culinaires de base, envie d'apprendre et de progresser. Capacité à gérer le stress et à travailler en équipe. Adaptabilité et réactivité, pour une cuisine toujours en mouvement. Ce que nous t'offrons : Un environnement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Graulhet, 81, Tarn, Occitanie

Vous cherchez à épicer votre parcours professionnel ? Un restaurant à Graulhet, moderne et innovant, est à la recherche de son/sa prochain(e) Commis de cuisine (H/F/D). Plongez dans une aventure culinaire unique avec un contrat de 86 heures par mois. Notre client recherche un(e) passionné(e) de cuisine prêt(e) à mettre la main à la pâte et à cuisiner avec entrain. En rejoignant cette équipe rafraîchissante, vous serez le sous-chef parfait pour concocter des plats savoureux. Les missions attendues pour ce poste incluent : -Préparer avec amour les ingrédients pour des plats qui déchirent, -Assurer une cuisine nickel chrome, propre et bien rangée, -Épauler notre chef étoilé du quotidien pour des créations culinaires hautes en couleur, -Mettre une ambiance de feu pour un service en cuisine efficace. Nous recherchons quelqu'un avec une énergie débordante, prêt(e) à enflammer les fourneaux ! Une première expérience ou une formation en restauration sera un plus. Une attitude positive et un bel esprit d'équipe sont vos meilleurs atouts. Les compétences attendues pour ce poste incluent : Organisation à toute épreuve et sérieux, Dynamisme inégalé, Excellent relationnel et esprit[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vieillevigne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez nous cet été en tant qu'Aide de cuisine ! Située à Vieillevigne (44), l'Association Champfleuri accompagne au quotidien 95 résidents (dont 15 accueillis en unité de vie protégé). La Résidence s'inscrit dans une démarche centrée sur la qualité de vie, en proposant un cadre sécurisant, bienveillant et stimulant. Etablissement lumineux et agréable, l'EHPAD Champfleuri offre un véritable lieu de vie pour les résidents ainsi qu'un environnement de travail confortable et adapté pour les professionnels. Soucieuse d'améliorer continuellement l'accompagnement, la résidence a ouvert un PASA il y a un an, équipé les logements de rails de transfert et investit régulièrement dans du matériel favorisant le confort et la qualité de travail des équipes. Notre établissement recrute un(e) Aide de cuisine en CDD pour la période estivale afin de contribuer activement au bien-être et à la qualité de vie des résidents. Vos missions au quotidien : - Assurer le service du repas du soir (remise en température, dressage des assiettes, .) - Participer à la confection des petits déjeuners et des goûters - Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine et des équipements - Appliquer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrebourg, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre d'un accroissement d'activité et du démarrage de la saison 2026, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un commis de cuisine pour une mission sur le secteur de Sarrebourg (57400). Vos missions seront : - Préparation des ingrédients (éplucher, émincer, couper...) - Aide à la préparation des plats selon les consignes du chef de cuisine et des modes opératoires en vigueur - Aide à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Horaires de travail: 35 heures par semaine Le profil recherché : - Formation BEP/CAP en cuisine - Expérience de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler !

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Rixheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Pourquoi nous rejoindre ? Depuis 28 ans, Signature Cuisines Rixheim accompagne ses clients dans la création d'intérieurs élégants et personnalisés. Entreprise familiale, notre showroom de 450 m² met en scène des cuisines italiennes moyen / haut de gamme, dans un environnement inspirant et convivial. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Concepteur Vendeur H/F passionné et entrepreneur dans l'âme, capable de développer son activité et de porter des projets clients d'exception. Votre Job Vous accompagnez chaque client dans un projet global d'aménagement, bien au-delà de la cuisine. - Conseiller les clients dans l'harmonie complète de leur intérieur : Cuisines, salles de bains, rangements, dressings, salons, luminaires, tables et chaises. - Concevoir sur logiciel des cuisines italiennes moyen / haut de gamme sur mesure - Développer une relation client durable et qualitative - Aller chercher les clients : développer votre réseau, créer des opportunités et générer du bouche-à-oreille - Entretenir et développer un réseau local de prescripteurs (architectes, artisans, professionnels de l'habitat.) - Réaliser les métrés à domicile - Porter les projets jusqu'à[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Dans le cadre de vos missions, des déplacement sur la cuisine de Limoux sont à prévoir. Une connaissance dans le champ du handicap est un plus (travail au sein d'une cuisine avec des salariés d'un ESAT). Cuisinant ,et bon gestionnaire , vous aurez pour principales missions et responsabilités: Suivi des Productions et Conformité des Produits : Superviser l'ensemble des activités de production salées et sucrées. Veiller à la conformité des produits avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Assurer la traçabilité des matières premières et des produits finis en collaboration avec le service Qualité. Pilotage du Service : Gérer et coordonner l'équipe de cuisine dont communication étroite avec les moniteurs d'atelier. Définir et mettre en œuvre les procédures de travail pour optimiser la production. En collaboration avec le sous chef : Collaborer pour le montage de dossiers spécifiques en termes de recettes. Apporter une expertise technique et culinaire pour assurer la faisabilité et la qualité des projets. Issu (e) de formation diplômante en école de cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans en tant que sous chef exécutif/Chef de cuisine[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un.e Second.e de Cuisine - Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Encadrement de l'équipe de cuisine - Participation à l'élaboration des menus - Nettoyage et entretien de la cuisine - Equipe de 4 personnes, en binôme avec le chef. 160 couverts/jours. Salaire: 2100EUR BRUT Horaire : de 6H30 à 18H30 dont deux heures de coupures sur place. Profil recherché: - Expérience de 2 à 5 ans en cuisine - Formation BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Autonomie et rigueur Rejoignez une équipe dynamique en postulant dès maintenant pour le poste de Second.e de Cuisine à Putanges le Lac (61210).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

L'ADAPEI79 recrute pour son Entreprise Adaptée ACTEA un Commis de Cuisine (H/F) en CDD, sur un temps plein de 35h/semaine. HORAIRES de travail : 7h-12h30 / 13h30-15h, du lundi au vendredi. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 30 septembre 2026. LIEU : Les Ateliers Bressuirais / Cuisine Centrale - BRESSUIRE Nous valorisons la diversité : à compétences égales, les candidatures de personnes reconnues Travailleurs Handicapés seront priorisées. > VOS MISSIONS < Le Commis de Cuisine (H/F) est sous la responsabilité du chef d'équipe. Il a principalement en charge de réaliser les opérations suivantes, dans le respect des consignes QHSE et HACCP : - assurer les préparations préliminaires - réaliser les préparations chaudes et froides - assurer l'entretien de la cuisine et du matériel - participer à la gestion des stocks > COMPÉTENCES RECHERCHÉES < Le Commis de Cuisine (H/F) devra idéalement : - connaître et savoir respecter les règles Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - connaître et appliquer les gestes et postures de manutention - connaître et comprendre les fiches techniques/recettes - connaître et respecter[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Menuiserie - Charpente

Saint-Philbert-de-Bouaine, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'entreprise Cuisines Design Industries, société française de 140 personnes dont le siège se situe en Vendée, filiale du groupe italien SNAIDERO, fabrique et commercialise des cuisines et des meubles de rangements Origine France Garantie sous les marques Arthur Bonnet et COMERA Cuisines. Acteurs référents dans le secteur de la cuisine aménagée, Arthur Bonnet et COMERA Cuisines proposent des cuisines sur-mesure tendances dans une large palette de finitions, dont des modèles créés par de grands designers. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDI un(e) : Votre mission : Au sein de l'atelier Expéditions, afin de réaliser la préparation et le chargement de nos cuisines (meubles, plans de travail, quincaillerie.), vos missions consistent à : - Assurer la préparation, identifier et regrouper les produits (meubles de cuisines assemblés, plans de travail, .) d'une tournée en suivant la procédure de mise sur palette - Charger les palettes et colis vrac dans les semi-remorques - Saisir et valider les données relatives aux opérations sous notre ERP (Sigal) - Respecter les objectifs qualitatifs et quantitatifs - Respecter les règles de sécurité - Travailler en équipe[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Candé-sur-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Suite à la récente refonte de l'établissement, l'Auberge de la Caillère a été entièrement rénovée et agrandie. L'activité est très bien repartie, c'est pourquoi nous recrutons afin de renforcer notre équipe et la développer. *Hôtel 4 étoiles de 30 chambres *Restaurant bistrot de 70 couverts, référencé Michelin Vos missions seront les suivantes : -Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel -Veiller à la propreté des espaces de plonge et de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène -Aider l'équipe de cuisine dans les préparations simples (épluchage, taillage, mise en place) -Apporter un soutien général à l'équipe en cuisine selon les besoins POURQUOI VENIR TRAVAILLER AVEC NOUS * - * - Horaires sans coupure, 2 jours et demi de congé, 35 heures (réelles) de travail hebdomadaire ( Attention deux coupures sont indispensables au bon fonctionnement, uniquement 2 jours par semaine et sont bien compensées ) -Salaire motivant -Pourboires partagés avec l'ensemble des services de l'établissement (cuisine, salle, plonge, réception et femme de chambre) et système de pourboire "Tipsi + cash" très avantageux -Établissement entièrement refait[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mutzig, 67, Bas-Rhin, Grand Est

La maison de retraite Marquaire est un établissement médico-social de la fonction publique hospitalière accueillant un hébergement permanent de 102 habitants dont 16 places en unité de vie protégée. L'établissement recrute aujourd'hui, dans le cadre d'un remplacement, un aide de cuisine à temps plein. Mission principale Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aiderez les cuisiniers à la préparation et à la distribution des repas. Vous allez réaliser l'entretenir et le nettoyage les équipements de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir des repas adaptés et de qualité aux habitants. Description des activités Vos principales missions seront : - Préparation des repas : o Aider les cuisiniers à la préparation des plats en tenant compte des différentes textures et régimes o Réaliser en autonomie de la petite restauration et des assiettes froides - Service et distribution : o Dresser les préparations culinaires o Réaliser le service en salle - Hygiène et entretien : o Evaluer l'état de propreté et nettoyer les locaux et matériels de cuisine o Contrôler la qualité des produits o Appliquer les normes HACCP (prélèvement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Seissan, 32, Gers, Occitanie

Vous aimez votre métier de cuisinier et vous n'avez plus envie de l'effervescence des restaurants de station et des services de 150 ou 200 couverts sous pression ? Vous avez envie de faire de la "vraie" cuisine ? Celle qui vous permet d'exprimer votre créativité ? Alors, cette annonce est peut-être pour vous ! Whaka Lodge est un écolodge situé dans le beau département du Gers, qui propose 50 hébergements éco-responsables et insolites sur un site naturel de 12 ha. Nous accueillons des séminaires d'entreprises de 20 à 120 personnes en semaine et des familles pendant les week-ends et les vacances d'été. Nous proposons une cuisine simple, inventive et entièrement faite maison : plats "famille", options healthy, recettes végétariennes. jamais de cuisine d'assemblage. Pour les séminaires, tout est programmé à l'avance, ce qui rend les envois fluides et agréables. Pour la clientèle loisirs, nouveauté cette année : nous partons sur une cuisine aux inspirations méditerranéennes, conviviale, colorée et parfumée. Une offre pensée pour être partagée. Une cuisine de soleil, généreuse et créative. En journée, une petite carte de snacking. Nous aimons aussi surprendre nos clients[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Supervisé par le Chef de Cuisine, nous recherchons un Second de Cuisine pour assurer la réalisation des plats à la carte, le suivi des groupes et seconder le chef dans la direction du service. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Missions et activités : - Assister à l'élaboration de la carte du restaurant à base de produits frais et son renouvellement - Suivi des commandes et gestion du stock - Suivi des mises en place, gestion des services et réalisation des plats - Assurer la préparation et l'envoi des groupes (plus de 20 personnes) selon les fiches de fonction - Contrôle de la préparation et la finition des plats, leur qualité et leur présentation avant leur départ vers la salle - Suivi, management et formation de l'équipe de cuisine en accord avec le Chef - Être intégré à la démarche RSE et anti-gaspillage alimentaire - Contrôle de la réalisation des repas du personnel - Contrôle de la propreté de la cuisine et ses installations - Application des normes d'hygiène HACCP de la cuisine - Suivi et gestion opérationnelle des procédures de travail PAS DE TRAVAIL EN COUPURE, UNIQUEMENT DES JOURNEES EN CONTINU.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

LA COMEDIE recrute Un(e) Commis de cuisine H/F Le Poste : Type de contrat : CDI Horaires : 39h Lieu de travail : Saint-Denis - Vos missions : Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous assurez la production culinaire selon les règles de sécurité des biens et des personnes et des standards du restaurant « La Comédie », vous serez chargé(e) de : - gérer les tâches quotidiennes de productions culinaires, - participer activement au service en cuisine, - exécuter les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage de poissons.), - préparer, confectionner des recettes à partir des connaissances personnelles soumises à l'approbation du Chef de cuisine, - respecter les fiches techniques et les ratios ainsi que les fiches recettes, - assurer la régularité/standardisation dans la production culinaire - appliquer les procédures, les procédures de contrôle et « SOP » standard, - faire la plonge de la batterie et de la vaisselle, - être responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières, - procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel[...]

photo Responsable d'hôtel-restaurant

Responsable d'hôtel-restaurant

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux(se) et dévoué(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à LA VILLAdans notre Restaurant La Table By La Villa dans la belle ville de Calvi. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous serez responsable de la supervision d'une section spécifique de la cuisine, de la préparation de plats de haute qualité et du maintien de l'efficacité des opérations.Gérer et coordonner les activités au sein d'une section de cuisine désignéePréparer, cuisiner et présenter les plats conformément à notre menu et à nos normes de qualité.Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygièneParticiper à la planification des menus et au développement de nouveaux platsformer et superviser le personnel de cuisine débutant de votre sectionEntretenir le matériel de cuisine et veiller à la propreté de l'espace de travail.Collaborer avec les autres chefs et le personnel de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations.surveiller et contrôler les stocks de nourriture et les ingrédients dans votre sectionAssister le chef cuisinier et le sous-chef cuisinier en cas de besoin.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ponteilla, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique et conviviale au sein de La Beau Dégâts, un établissement apprécié pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine généreuse et ses moments de partage autour d'une restauration de qualité. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine expérimenté(e) pour renforcer l'équipe en cuisine : - Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration des plats - Assurer la mise en place avant le service - Participer au dressage et à l'envoi des assiettes - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Travailler en équipe dans un rythme soutenu pendant les services Organisation des services : - Juin : service du midi uniquement - Juillet / Août : service du midi et du soir Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine ou sur un poste similaire - Bonne capacité d'organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe et sens du service - Motivation, autonomie et sérieux - Capacité à travailler en période de forte activité estivale - Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans une ambiance conviviale et professionnelle ** POSTE[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cocheren, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un commis de cuisine. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans dans le domaine. Vos missions: - Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Assistance au chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes - Respect des fiches techniques des recettes - Contribution à la satisfaction des convives par la qualité des plats servis Salaire: 12.33EUR + prime + avantage nature Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Polyvalence et réactivité - Passion pour la cuisine et le[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Nous sommes un restaurant dynamique souhaitant pérenniser notre activité traiteur. Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse pour rejoindre notre équipe en cuisine. Poste à pouvoir : Commis de cuisine - Temps partiel Poste à pourvoir immédiatement Vos missions : - Participer activement à l'essor et à la structuration de notre partie traiteur - Préparer les éléments de base (légumes, viandes, poissons, sauces, etc.) selon les fiches techniques - Assurer la mise en place et le dressage des préparations traiteur - Respecter strictement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, chaîne du froid/chaud) - Maintenir un poste de travail propre et rangé - Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine Profil recherché : - Maîtrise des bases de la cuisine (découpe de volailles, lever les filets de poisson, cuissons maîtrisées, assaisonnements) - Connaissance et respect rigoureux des normes HACCP - Capacité à appliquer et reproduire les fiches techniques - Aisance à travailler en équipe, bon esprit d'entraide - Motivation, ponctualité et sérieux - Une première expérience en cuisine ou traiteur est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés Nous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis. - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe. - Participer à la création et à la mise à jour des menus. - Travailler en équipe et coordonner les activités en cuisine. - Assurer la propreté et l'entretien des équipements et des locaux. - Respecter les délais et les standards de qualité de l'établissement. - Former et encadrer les apprentis et les commis de cuisine si nécessaire. - Savoir travailler en totale autonomie. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisine et des méthodes de cuisson. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements. - Compétence en organisation et en gestion du temps. - Savoir travailler en équipe et communiquer efficacement. - Savoir travailler les crustacés ainsi que les poissons. Qualités personnelles : - Créativité et passion pour la cuisine. - Rigueur et sens de l'organisation. - Bonnes compétences en communication et en travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situés à Lézignan-Corbières, un(e) Commis de cuisine en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Vous souhaitez apprendre les bases du métier de la cuisine, obtenir un diplôme reconnu par l'État, tout en étant rémunéré(e) ? Rejoignez-nous en alternance pour une durée de 12 mois, en 35 heures hebdomadaires. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef Profil recherché : - Motivation, sérieux et envie d'apprendre - Intérêt pour les métiers de la restauration - Débutant(e)[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Rémy-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Domaine de Valmouriane, hôtel restaurant de charme situé à Saint-Rémy-de-Provence, recherche un(e) Plongeur H/F pour la saison de mai à septembre avec possibilité de reconduction sur octobre en fonction de l'activité. Contrat : CDD saisonnier - Temps plein 2 jours de repos consécutifs par semaine Vos missions : Aide à la production culinaire Respect des normes d'hygiène et de qualité Effectuer la vaisselle, le nettoyage des ustensiles, des casseroles, des plats et du matériel de cuisine Gérer le tri, le stockage et l'élimination des déchets selon les procédures établies Assurer la conformité aux règles de sécurité alimentaire et d'hygiène Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un flux efficace des opérations Participer à l'entretien général des locaux et du matériel utilisé en cuisine Travail en coordination avec l'équipe cuisine Profil recherché : Formation et expérience en cuisine exigées Polyvalence, organisation et esprit d'équipe Capacité à s'adapter à un rythme saisonnier Un cadre de travail privilégié, une cuisine soignée et une équipe passionnée. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Avantages : Restaurant d'entreprise

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) pour la saison ! En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine (rangement, réassort, inventaires...). - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de maintenant à septembre 2026, 39 heures par semaine, les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2142.70€ brut mensuel + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

photo Chef / Cheffe de rayon pâtisserie

Chef / Cheffe de rayon pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Payer : 2 200,00€ par mois Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie VIANDE, FROID et PATES. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de votre poste. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste : Fonctions principales : - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Former et encadrer les commis de cuisine Expérience requise : - Expérience préalable en service en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe de cuisine Nous offrons : -[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité A ce titre il doit : Contrôler[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vauclin, 97, Martinique, -1

Missions principales : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur. Participer à la conception des menus en collaboration avec le chef de cuisine. Gérer les stocks de produits et les commandes auprès des fournisseurs. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Travailler en équipe et coordonner les activités avec les autres membres du personnel de cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience significative dans un poste similaire. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités. Sens de l'organisation et du travail en équipe. Créativité et passion pour la cuisine. Une préparation opérationnelle à l'embauche (formation) est prévue

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cordon, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Restaurant le Refuge, situé au cœur de Cordon, dans un panorama splendide face au Massif du Mont Blanc, recherche pour la saison d'été son prochain commis ou sa prochaine commise de cuisine pour renforcer l'équipe ! Vous travaillez avec le Chef de Cuisine et réalisez toutes les préparations et la mise en place en amont des services. Nous proposons une cuisine traditionnelle maison et des spécialités savoyardes. Notre capacité d'accueil est d'en moyenne 25 couverts/service. Vous réalisez les entrées, les plats chauds et les desserts, sous la Direction du Chef. Votre profil : - Vous avez une expérience de 2 saisons minimum en tant que commis - Le CAP Cuisine est apprécié - Vous êtes fiable et rigoureux/rigoureuse, notre équipe compte sur vous pour le bon déroulement de la saison ! - Vous êtes autonome sur les tâches qui vous sont confiées et réactif/réactive sur ce que vous devrez apprendre. Le poste débute entre le 20 et le 25 juin, jusqu'au 7 septembre 2026, une reconduction est envisageable pour la saison d'hiver. Un logement est envisageable et à confirmer avec nous au moment de l'entretien. Si vous êtes déjà logé sur place, nous proposons une prime sous forme[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre hôtel de montagne de 55 chambres recherche pour la saison d'été 2026 ces trois prochaines personnes au poste de commis de cuisine. Vous serez dédié/e à l'un de nos restaurants, de cuisine gastronomique française, mais aussi japonaise ou à la cafétaria du personnel. La capacité par service est en moyenne de 100 couverts. Chez nous, le Commis de Cuisine assiste le Demi-Chef de partie et/ou Chef de Partie dans les préparations, en maîtrisant les techniques de base de la cuisine française. Sous la responsabilité de l'encadrement de son service, il/elle doit être qualifié(e), expérimenté(e) et faire preuve d'un bon esprit d'équipe. Missions principales : Préparer les plats de sa partie sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie. Maintenir son poste de travail propre et rangé. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Déconditionner et ranger la marchandise en assurant la traçabilité. Conditions de travail : Posture debout/marcher toute la journée, s'accroupir, s'agenouiller, porter des charges. Salaire communiqué lors de l'entretien. Uniforme fourni, un repas par shift, logement partagé (ou individuel pour les postes de nuit/manager),[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fauillet, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous cherchez une mission en restauration où l'on compte vraiment sur vous ? Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e Plongeur Restauration (H/F) en mission d'intérim à FAUILLET (47400), à pourvoir dès que possible. Vous rejoignez une équipe de cuisine dynamique où votre rôle est essentiel pour garantir la fluidité du service. Grâce à vous, le matériel est toujours propre, disponible et les équipes peuvent se concentrer sur la préparation des plats et la satisfaction des convives. Votre rôle consiste à : - Assurer la plonge vaisselle : réception, tri, lavage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Manipuler et utiliser les équipements de lavage (lave-vaisselle, bacs, chariots) dans le respect des consignes de sécurité. - Effectuer des tâches de manutention : déplacement de bacs, plateaux, caisses et port de charges en respectant les bonnes postures. - Maintenir les zones de plonge et de stockage propres et rangées, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine (préparation simple, débarrassage, nettoyage de fin de service) selon les besoins. Vous[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence Partnaire de Chalon sur Saône, recherche pour un client des plongeurs (H/F). Le restaurant se situe proche de Chalon sur Saône et l'ouverture est prévue pour fin Mars 2026 pour uns saison qui s'achève fin novembre. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, tout en veillant à la propreté des espaces de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nettoyage et entretien : - laver la vaisselle, les couverts, les verres et autres ustensiles utilisés en salle et en cuisine - nettoyer les casseroles, poêles et équipements de cuisine (planchas, marmites, etc...) - entretenir les machines de plonge (lave-vaisselle, lave-verres) et signaler tout dysfonctionnement Maintien de la propreté des espaces : - nettoyer les plans de travail, les sols et les zones de stockage en cuisine - vider les poubelles et gérer le tri des déchets conformément aux consignes - assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles après lavage Soutien à l'équipe : - aider à la réception et au rangement des livraisons - participer à certaines[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Missions principales : Au sein de l'équipe de cuisine, le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Activités et tâches : Assurer le lavage de la vaisselle (plonge batterie et/ou vaisselle salle) Nettoyer les ustensiles, équipements et matériels de cuisine Veiller à la propreté des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves) Trier et évacuer les déchets selon les consignes Participer au rangement de la cuisine Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Aider ponctuellement l'équipe de cuisine (épluchage, petites préparations simples) Profil recherché : Sens de l'organisation et rapidité d'exécution Rigueur et respect des règles d'hygiène Esprit d'équipe Bonne résistance physique Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire Conditions de travail : Travail en horaires décalés (soir, week-ends, jours fériés) Environnement chaud et rythme soutenu Station debout prolongée Type de contrat : CDI temps plein

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Étampes, 91, Essonne, Île-de-France

Notre restaurant recherche un(e) cuisinier/cuisinière pour réaliser les activités suivantes : - réaliser la mise en place - assister le(la) chef(fe) de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - nettoyer et entretenir la cuisine - réceptionner la marchandise Qualités attendues : - bonne communication - esprit d'équipe - autonomie - ponctualité - motivation - jovialité - esprit curieux Avoir minimum un CAP de cuisine et/ou 1 ans d'expérience en cuisine traditionnelle. Jours de repos : restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée + 1 service de repos dans la semaine en roulement selon le planning. Horaires : selon la saison, service en continu ou en coupure. Poste à pourvoir dès que possible.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Tu veux rejoindre une équipe dynamique et contribuer au bon fonctionnement d'un restaurant vivant pendant la saison estivale ? Chez QUEEN MAMMA, notre restaurant situé au centre commercial Waves à Moulins-lès-Metz, nous recherchons un(e) Plongeur(se) en CDD saisonnier pour renforcer notre équipe en cuisine sur la période estivale. Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre de travail chaleureux et rythmé Une équipe soudée où l'entraide est naturelle Un restaurant vivant avec une ambiance dynamique en saison Une expérience concrète et formatrice en cuisine Une place essentielle dans le bon déroulement du service Tes missions : En tant que Plongeur(se), tu es un maillon clé de la cuisine : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine pendant et après le service Participer au rangement et au respect des normes d'hygiène Apporter un soutien à l'équipe cuisine pour garantir un service fluide Être réactif(ve) pendant les périodes de rush Ton profil : Sérieux(se), motivé(e) et impliqué(e) Rapide et efficace dans l'exécution des tâches Capable de tenir le rythme en période de forte activité Esprit[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Votre agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration aéroportuaire un Commis de cuisine (H/F) basé sur Nice Ouest. Dans un univers où chaque préparation contribue au voyage des passagers, vous participerez à une véritable production culinaire orchestrée avec précision. Ici, la cuisine se déploie au rythme des décollages, avec une organisation millimétrée et une énergie qui rappelle celle d'un tarmac en pleine activité. Horaire : du lundi au dimanche (avec 2 jours de repos qui varie) amplitude 6h30-19h30 Rémunération : 12.08EUR/H + diverses primes Vos missions : - Préparer et éplucher les légumes, fruits et ingrédients nécessaires - Réaliser les découpes et effectuer les tâches préliminaires de production - Dresser les préparations simples selon les consignes et fiches techniques - Approvisionner les postes et participer au réassort des productions - Respecter les normes d'hygiène et appliquer les procédures HACCP - Nettoyer et entretenir les espaces de travail et le matériel utilisé Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Samatan, 32, Gers, Occitanie

Miléade à Samatan recrute un/une second/e de cuisine en CDD 6 mois temps plein (35H) . Vos missions : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef Date de prise de poste : IMMEDIATE - Date de fin : 30/11/2026 2 jours de congés hebdomadaires Rémunération : A partir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous avez le goût de l'authenticité et le rythme du service ne vous fait pas peur ? Holly's Diner Saran recherche son futur Second de cuisine pour piloter la brigade et garantir la qualité qui fait notre réputation. Vous êtes le bras droit du Chef et un leader pour toute l'équipe. Vos Missions : en tant que garant de la production, vos missions sont variées et opérationnelles : - Seconder le Chef de cuisine : vous prenez le relais en son absence et assurez la gestion globale de la cuisine. - Production culinaire : vous maîtrisez les recettes "signature" de Holly's Diner et veillez à la régularité de chaque assiette (dressage, respect des temps de cuisson). - Management et coordination : vous encadrez la brigade, répartissez les tâches et assurez la fluidité du service, particulièrement lors des "rushs". - Gestion opérationnelle : vous participez au contrôle des stocks, aux commandes fournisseurs et veillez au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. - Transmission : vous formez les nouveaux arrivants aux méthodes de travail spécifiques de l'établissement. Votre Profil : maîtrise, rigueur et leadership - Expérience : vous justifiez d'une expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Valensole, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

CHEF DE CUISINE H/F - RESTAURANT PROVENÇAL - VALENSOLE (04) Restaurant traditionnel situé à Valensole recherche un(e) Chef de Cuisine afin de participer au développement d'un établissement mettant à l'honneur une cuisine provençale élaborée à partir de produits frais. Établissement d'environ 70 places assises avec activité saisonnière dynamique. Vos missions : * Élaboration et réalisation des plats * Gestion de la cuisine et de l'organisation du service * Gestion des commandes et des stocks * Respect des normes d'hygiène HACCP * Travail des produits frais et cuisine maison * Participation à l'évolution de la carte selon les saisons Profil recherché : * Expérience en cuisine traditionnelle / provençale appréciée * Capacité à travailler en autonomie * Sens de l'organisation et du service * Motivation, rigueur et esprit d'équipe Contrat : * Saisonnier * Temps plein Rémunération : * Salaire selon expérience et profil Lieu : Valensole (04210) Prise de poste : Dès que possible Merci d'adresser votre candidature (CV + quelques mots de présentation) par mail.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gilly-lès-Cîteaux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Entreprise Les Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 ! Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie. Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la Collection des Hôtels du Vignoble : des expériences hôtelières singulières dans les plus belles régions viticoles françaises. Poste Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement quotidien des cuisines : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des règles d'hygiène Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de plonge et de cuisine Participer à la mise en place simple (épluchage, nettoyage des produits et aliments, aides diverses) Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon l'activité Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes Profil recherché Première expérience en plonge ou en restauration appréciée Sens de l'organisation, rapidité et efficacité Esprit d'équipe, fiabilité et dynamisme Bonne résistance au rythme soutenu des[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes ! En tant que cuisinier dans une équipe de 7 personnes au sein d'un restaurant médico-social, vous êtes en charge de : - Concocter des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations - Dresser les assiettes avec innovation et créativité - Collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Stocker les denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Informations complémentaires : - Horaires : 7h-14h30 avec 30 minutes[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le GRETA-CFA Alpes Provence recrute un(e) formateur(trice) en cuisine dans le cadre d'une action de formation préqualifiante mise en œuvre au sein de la Maison d'Arrêt de Gap. Cette action, organisée sous forme de chantier école, vise à accompagner des personnes placées sous main de justice dans la découverte des métiers de la restauration et l'acquisition des compétences professionnelles de base en cuisine. Le formateur assure l'animation des séquences pédagogiques, l'encadrement des activités pratiques sur le plateau technique, l'évaluation des acquis et le suivi des stagiaires. Les contenus de formation portent notamment sur : - l'utilisation des équipements, matériels et ustensiles professionnels ; - les techniques culinaires de base ; - la préparation de mets simples, pizzas, tartes salées, grillades et desserts ; - l'organisation du poste de travail ; - l'approvisionnement et la gestion des stocks ; - les techniques de restauration rapide (module Food Truck) ; - les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la démarche HACCP ; Le poste nécessite une forte capacité d'adaptation, de pédagogie et d'accompagnement auprès d'un public en insertion. Prérequis[...]

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Opérateur / Opératrice sur plaqueuses de chants

Emploi Menuiserie - Charpente

Saint-Philbert-de-Bouaine, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'entreprise Cuisines Design Industries, société française de 140 personnes dont le siège se situe en Vendée, filiale du groupe italien SNAIDERO, fabrique et commercialise des cuisines et des meubles de rangements Origine France Garantie sous les marques Arthur Bonnet et COMERA Cuisines. Acteurs référents dans le secteur de la cuisine aménagée, Arthur Bonnet et COMERA Cuisines proposent des cuisines sur-mesure tendances dans une large palette de finitions, dont des modèles créés par de grands designers. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDI un(e) : Votre mission : Opérateur de production, en sortie de ligne de placage de chants, vous contrôlez, triez et nettoyez les pièces façades, panneaux ou plans de travail. Poste basé en atelier pour la fabrication de meubles/façades/Plan de travail - Contrôler la qualité, repérer par marquage et isoler les non-conformités. - Contrôler le volume des pièces produites. - Trier en caisse en sortie de machine les éléments sortant de la ligne. - Alimenter la chaîne de production, le poste de travail en panneaux & stratifiés selon les types de production. - Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON HIVER 2026 en Station de Ski - Les Portes du Soleil. Employé(e) polyvalent(e) - Serveur(se) & Femme de chambre (F/H) NOURRI et LOGE, Rattaché par les pistes à la station d'Avoriaz par Châtel, l'établissement est situé au cœur de la station village de charme de la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans le domaine des Portes du Soleil. L'établissement est desservi par les gares routières de Evian et Thonon les Bains à 35km. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ». CDD : du 17 Juin jusqu'au 15 septembre 2026 (période obligatoire) avec possibilité de prolongation Contrat : à partir de 2300€ BRUT/ mois (Hors pourboire ) - Nourri durant le temps de travail et logé sur place - 44h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). - Poste accessible à une première expérience professionnelle[...]

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Linkiaa (pôle Grand Val) recrute pour son service à destination de jeunes de 15 à 21 ans porteurs de troubles du neuro-développement « la Maison L.A » Un(e) maitre(sse) de maison (F/H), basé(e) à Nantes Poste en CDI temps plein à pourvoir au plus tôt Mission Sous l'autorité du chef de service, Il ou elle assume une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie : entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, tâches de gestion simples. Sa mission s'effectue en lien avec l'équipe éducative : il ou elle contribue à l'accompagnement du jeune dans les actes de la vie quotidienne. Activités principales - Préparation de l'accueil du jeune - Évaluation de la situation et des besoins de l'enfant et des évolutions quant à son organisation, au respect de l'hygiène - Accompagnement éducatif de l'enfant dans les actes de la vie quotidienne (transmission des savoirs, savoir-faire et des techniques nécessaires à son autonomie) - Organisation du cadre de vie (ménage, cuisine, linge) et des manifestations conviviales - Observation, analyse et transmission des informations importantes - Animation d'ateliers et d'activités encadrées - Gestion des stocks[...]

Ressources supplémentaires